今日の夕飯
星の話でもなく、野球の話でもない。夕飯の話。当ブログ、ただいま絶賛迷走中（笑。
今日はくりちゃんが飲み会。久々平日のクッキングタイム。
なんか、気になる商品があったので、買ってみた。
『レンジでチンするから揚げ粉』。カロリー３０％オフ。こりゃいい。おいしいかな？
表面の水気をきった鶏肉をビニール袋に入れ、この粉をまぶす。もまなくていいらしい。
お皿にクッキングペーパーを敷き、鶏肉を重ならないように並べる。クッキングペーパーは、エンボス加工のものがいいらしい。
これをレンジでチン。今回は８分くらい。
そして盛り付け。付け合せはレタス。お味噌汁はインスタントのやつにわかめとネギをたした。そしてご飯は……
これにあこがれて、明太子ご飯。かんせ～～～い。
おお、みごとに『から揚げ明太定食』！
で、お味のほうは……なんか、懐かしい味。なんだろう。運動会のお弁当に入っていたから揚げ。つまり、実家のかあちゃんの作ったから揚げの味。ん？ どういうことだ？
わかった！ うちのかぁちゃん、料理が苦手だから、から揚げには『♪にっしん製粉から揚げ粉♪』を使っていた。そう、あの味！ いわゆるから揚げ粉の味だ！ って、あたりまえか。
味はおいといて、不思議なことに、から揚げ感はあった。ローカロリーということを考えると、けっこういいかも。手軽だし。でも、胸肉やささみは勧めない。モサモサしそうだ。どうせなら、あんかけにしたり、タルタルソースで食べたらうまいかも！ あっ、そうすると、結局カロリーアップだ（笑。
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日清のから揚げ粉、苦手なんですよね。。
あの香辛料ちっくな味がなんとも。
から揚げは、酒・しょうゆ・みりんに一晩付け込んで、小麦粉：片栗粉＝１：１くらいの粉まぶして揚げるのが最高！
迷走中って。
クッキング・グルメのカテゴリーの記事もたくさんあるじゃないですか。
Posted by: びっけパパ | October 22, 2014 11:57 PM
おはようございます。
＞当ブログ、ただいま絶賛迷走中（笑。
いろいろ有っていいんじゃないですか。私もこの路線ですけど、
迷走じゃなくて徘徊です（笑）
美味しそうだなぁ。でも、これだけでも相当なカロリーですね。
Posted by: ヤマボウシ | October 23, 2014 06:25 AM
え～っ、一度に明太子ひと腹分ですか～！
いくらカラ揚げがローカロリーでも、これじゃカロリー高すぎですよ～。
勤務先の社員にも一度にひと腹食べていて、とうとう奥さんに隠されてしまった人がいますが(笑)。
Posted by: 悠々遊 | October 23, 2014 10:03 AM
これ、油で揚げなくていいから便利だよね〜。
うちでも何度かお世話になってます。
ただ、カラっとしないのと、ちょっと粉っぽい
のがマイナスですな。
明太子、豪快過ぎワロタ。
Posted by: まるこう | October 23, 2014 12:59 PM
日立のヘルシーシェフ スチームオーブンレンジですか。
このタイプはコストパフォーマンスもよく、ボタンも大きくて使いやすいですね。
加熱水蒸気の温度は・・・って、から揚げの話でしたな。
お手軽なのもいいですね。
こんど作ってみます。
Posted by: おりおん | October 23, 2014 06:33 PM
＞びっけパパさん
そうですね。そのレシピでちゃんと作ったほうがおいしいですよね。うちのかーちゃん、ほんと、料理、特に洋食が苦手なんですよ。なので、少年時代はから揚げといえば、から揚げ粉の味でした（笑。たぶん、それ以外の作り方はしらないと思います（笑。なので、今回のから揚げは懐かしい味でした。
ブログに何を書くか、全然見通しが立ってないんですよ。ここのところ毎日いきあたりばったりです。そういう意味で迷走中です。
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＞ヤマボウシさん
まぁ、当初からなんでもありのブログですが（笑。もともとは、猫のもらい手を捜すために再開したブログなんですよ。そこからさかのぼって書きました。そのときの猫の一匹が、まるこう氏のところにいます（笑。
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＞悠々遊さん
実は、明太子って、カロリーそんなに高くないんですよ。ひと腹（２５グラム）で、３２キロカロリーです。アンパンが２１８キロカロリーなので、アンパン７分の１くらいのカロリーしかないんですよ。問題は塩分。ひと腹で４グラム、小さじ１杯弱の塩分が入ってます。どうりで、あとで喉がかわくはずですね。どちらにしろ、食べすぎはよくないですね。
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＞まるこう氏
揚げないですぐできるので、お弁当とかにいいですよね。味はいかにもから揚げ粉、という感じですが（笑。胸肉はだめですね。もも肉の方がおいしいですね。
豪快な明太子ですが、クッキングパパはさらにひと腹のってますね。塩分取りすぎです（笑。
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＞おりおんさん
はっはっは！ そこきましたか～（笑。
このレンジ、買ってよかった家電のひとつです。スチーム調理、いいですよ。揚げないでトンカツやから揚げができるんです。あっ、うち、もともと揚げないでから揚げ作れたやん（笑。
このから揚げ粉、軟骨からあげとかにつかったらおいしそうです。おつまみ作りにぴったりですね（笑。
Posted by: 阪神ファンいっこう | October 23, 2014 10:56 PM