アップルパイ作り

　以前なおえりさんのブログで見て以来、作りたいものがあった。そして今日、ようやく作ってみた。『アップルパイ』である。
　クックパッドでレシピを見ると、みなさん、『冷凍パイシート』を使ってらっしゃる。なに？　そんなものがあるのか。
　さっそくGIGAマートへ行ってみた。あった。

　そうか、これがあれば簡単。

　まずはりんご２つの皮をむき、芯をとって厚さ１センチの半月切りにし、鍋にぶちこむ。砂糖５０グラム、レモン汁小さじ２杯、シナモンパウダー、バター１０グラムをいれて中火で１０分ほど煮込む。

　耐熱皿に伸ばしたパイ生地を敷き、上のリンゴを載せ、細く切ったパイ生地を網目状に載せる。卵液を塗る。

　これを２００度にあたためたオーブンで２０分焼く。

　完成。少し焦がしてしまった（汗。

　でも、おいしかったっす。
　このパイシート、手軽にいろいろ使えそう。次は、ミニチョコクロワッサンを作る予定。

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